CALIENTA una sartén, agrega mantequilla, aceite de oliva y saltea la cebolla con los dientes de ajo; añade los champiñones, cocina a fuego medio por 5 minutos y sazona con sal y pimienta. AGREGA el vino blanco, cocina por tres minutos, baja el fuego, añade el queso crema y el tomillo; adiciona un cuarto taza del agua de cocción de la pasta Paso 1: La carne de lomo es un corte de carne proveniente del músculo largo y estrecho que se encuentra en la parte superior del cerdo o la ternera. Paso 2: Es una carne magra, baja en grasa y con un sabor suave, por lo que es muy versátil en la cocina. Paso 3: Se puede cocinar de diversas maneras, como a la parrilla, al horno o en la sartén. Estos filetes de lomo en salsa los preparas en un momento, con ingredientes que seguro que tienes en casa, y lo mejor de todo es que están buenísimos. Aquí p Rollitos de lomo con salsa de zanahoria y calabacín al curry. lomo de cerdo • Sal y pimi en ta negra • zanahoria • jamón serrano • queso de cabra tierno • huevo • Pan rallado • Aceite de oliva. 2 raciones. Ptega. La cinta de lomo en salsa de la abuela es un plato que ha pasado de generación en generación, formando parte de la tradición culinaria de muchas familias. Su origen se remonta a tiempos antiguos, cuando nuestras abuelas utilizaban diferentes técnicas de cocción y combinación de ingredientes para crear platos deliciosos y reconfortantes. Pasos de la receta. Paso 1. Se limpian bien los champiñones, Se cortan en cuadros, y se ponen en agua con Medio limón. En una sartén se pone una gota de aceite, Y se pasan los filetes vuelta y vuelta, (Se reservan) Paso 2. En una cazuela se pone un poco de aceite de oliva virgen extra y se pocha la cebolla cortada muy fina, se machaca en el Coloca el lomo en una fuente para hornear, salpimienta y luego comienza a rellenar los espacios con una loncha de bacon y una de queso, trata que no sobresalgan mucho hacia arriba. Cuando hayas terminado, espolvorea el orégano y el tomillo. Luego, cubre con la mitad del aceite de oliva y el vino. A continuación, tápalo con papel aluminio Preparación del lomo al horno con salsa. Precalienta el horno a 180°C para que tenga la temperatura ideal al momento de hornear. Pela y corta la cebolla en tiras. Luego pela la zanahoria y trocéala en cuadros medianos, al igual que el pimiento. Salpimenta el lomo de cerdo. Tapamos la olla y dejamos cocinar 15 minutos a partir de que empiece a silbar. 6. Cuando podamos abrir la olla, sacamos los trozos de lomo y los dejamos enfriar. Cuando estén casi fríos, los vamos cortando en rodajas. 7. Por otro lado trituramos la salsa y la ponemos en una cazuela de boca más ancha. Añadimos las rodajas de lomo y lo De nuevo, otra semana más, con tod@s vosotr@s.Esta semana, la cocina sana de Mariaje, os propone un nuevo plato, muy fácil de elaborar, muy rico, económico y gouwbB.